Υδατάνθρακες μετά την άσκηση: Τους χρειάζομαι;
Η έννοια των υδατανθράκων είναι λίγο παρεξηγημένη με αποτέλεσμα πολλά πρότυπα διατροφής να τους αποκλείουν αρκετά έως και τελείως από τα διατροφολόγια.
Η χρήση τους είναι σημαντική για την καθημερινότητα μας και ειδικά σε περιπτώσεις άσκησης και πρωταθλητισμού.
Στο σημερινό άρθρο θα δούμε τους λόγους που χρειαζόμαστε τους υδατάνθρακες μετά το πέρας της άσκησης που κάνουμε.
Γράφει η Χριστιάνα Αμπατζή, Διατροφολόγος – Διαιτολόγος, Λέσβος
Άσκηση: Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια της;
Κατά τη διάρκεια άσκησης, ο οργανισμός μας είναι δημιουργημένος για να χρησιμοποιεί γλυκογόνο. Εάν το διατροφικό μας πλάνο είναι σωστό χρησιμοποιεί το ηπατικό γλυκογόνο, ενώ αν δεν είναι, το μυϊκό, που είναι απαραίτητο για άλλες λειτουργίες.
Η γρήγορη αναπλήρωση του ηπατικού και του μυϊκού γλυκογόνου μετά την άσκηση είναι ιδιαίτερα σημαντική.
Αυτό βέβαια εξαρτάται από το είδος της άσκησης που κάναμε. Όταν βγούμε για ένα περπάτημα για μια ώρα δεν είναι απαραίτητη η άμεση αναπλήρωση του. Όταν όμως κάνουμε βαριά άσκηση με βάρη, ή διπλή προπόνηση μέσα στη μέρα τότε εκεί χρειαζόμαστε άμεση αναπλήρωση.
Μπορεί να επικρατεί η άποψη πως μετά την άσκηση καταναλώστε πρωτεΐνη, αλλά στην αποκατάσταση του μυϊκού ιστού συμμετέχουν και οι υδατάνθρακες.
Υδατάνθρακες μετα την άσκηση
Πάμε να δούμε κάποιους λόγους που μας βοηθάνε οι υδατάνθρακες μετά την άσκηση:
Μετά την έντονη άσκηση που έχουμε κάνει, τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μας έχουν πέσει. Η λήψη υδατανθράκων μας βοηθάει στην άμεση αποκατάσταση της ενέργειας μας και στην αύξηση του σακχάρου του αίματος και μας αποτρέπει στο να έχουμε υπογλυκαιμίες και έντονες ζαλάδες.
Να μην ξεχνάμε και τη ρύθμιση των ορμονών που επιτυγχάνουμε με την εξισορρόπηση του σακχάρου του αίματος.
Οι υδατάνθρακες επίσης, βοηθάνε τα αμινοξέα να μεταφερθούν πιο γρήγορα στο μυϊκό τα ιστό για την αποκατάσταση των μυών και βοηθάνε επίσης την εκ νέου πρωτεϊνοσύνθεση.
Η καλύτερη επιλογή μετά την άσκηση είναι οι σύνθετοι υδατάνθρακες, όπως τα προϊόντα ολικής αλέσεως, η πατάτα, η βρώμη και άλλα.
Το θέμα είναι πως είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αυτό μπορεί να προκαλέσει μετά από έντονη άσκηση εντερικές διαταραχές. Εκεί προτιμάμε απλής μορφής υδατανθράκων για άμεση αποκατάσταση της ενέργειας.
Και πάλι όμως, εξαρτάται πάντα από τον οργανισμό που τους καταναλώνει!
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Απώλεια βάρους μόνο με άσκηση ή μόνο με διατροφή: Γίνεται;
Ακολούθησε την fmh.gr στο Google News, στο Twitter, στο Facebook στο Υoutube και στο Instagram
