Μάθε πόσες θερμίδες έχουν τα βραστά χόρτα με λάδι + χωρίς
Τα χόρτα αποτελούν μια από τις πιο υγιεινές τροφές στη Μεσογειακή διατροφή, με λίγες θερμίδες και πολλά οφέλη για την υγεία. Όμως, πόσες θερμίδες έχουν τα βραστά χόρτα με λάδι και χωρίς λάδι; Και πώς διαφέρουν τα άγρια χόρτα σε θερμίδες σε σχέση με τα καλλιεργημένα;
Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε λεπτομερώς τις θερμίδες και τη διατροφική αξία των χόρτων.
Τα χόρτα είναι πράσινα, φυλλώδη λαχανικά που συχνά συλλέγονται στην ύπαιθρο ή καλλιεργούνται. Περιλαμβάνουν διάφορα είδη όπως το ραδίκι, το σταμναγκάθι και τα βλίτα.
Οι θερμίδες στα χόρτα
Τα χόρτα χωρίς λάδι έχουν πολύ λίγες θερμίδες, αλλά είναι πλούσια σε βιταμίνες όπως η Α και η C, φυτικές ίνες, και αντιοξειδωτικά. Επίσης, περιέχουν σημαντικά μέταλλα όπως το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο.
Όταν προσθέτουμε ελαιόλαδο στα χόρτα, αυξάνεται η θερμιδική τους αξία. Το ελαιόλαδο είναι πηγή καλών λιπαρών, όπως τα μονοακόρεστα, και προσφέρει επιπλέον οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, το λάδι προσθέτει αρκετές θερμίδες.
Πόσες θερμίδες έχουν τα βραστά χόρτα χωρίς λάδι;
Μια τυπική μερίδα βραστών χόρτων (περίπου 200 γραμμάρια) χωρίς λάδι περιέχει περίπου 30-40 θερμίδες. Η χαμηλή θερμιδική τους αξία οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και τις φυτικές ίνες.
Πόσες θερμίδες έχουν τα βρασμένα με λάδι;
Το ελαιόλαδο είναι βασικό συστατικό της Μεσογειακής διατροφής και προσθέτει γεύση και υγεία στα χόρτα. Ωστόσο, ένα κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο προσθέτει περίπου 120 θερμίδες.
Αν προσθέσουμε ένα κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο στη μερίδα βραστών χόρτων, οι θερμίδες αυξάνονται στις 150-160 θερμίδες συνολικά.
Άγρια χόρτα: Τι είναι και ποια είναι η θερμιδική διαφορά τους
Τα άγρια χόρτα, όπως το σταμναγκάθι και τα ραδίκια, συλλέγονται στην ύπαιθρο και θεωρούνται πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λόγω της φυσικής τους ανάπτυξης. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.
Θερμίδες των άγριων χόρτων χωρίς λάδι και με λάδι.
Τα άγρια χόρτα, όπως και τα καλλιεργημένα, έχουν τις ίδιες χαμηλές θερμίδες. Μια μερίδα 200 γραμμαρίων άγριων χόρτων χωρίς λάδι περιέχει περίπου 30-40 θερμίδες, παρόμοια με τα καλλιεργημένα.
Όπως και στα καλλιεργημένα χόρτα, η προσθήκη ελαιόλαδου αυξάνει τις θερμίδες. Ένα κουτάλι της σούπας προσθέτει περίπου 120 θερμίδες στη μερίδα.
Η θερμιδική διαφορά ανάμεσα στα άγρια και τα καλλιεργημένα χόρτα είναι αμελητέα όταν τα συγκρίνουμε χωρίς λάδι. Ωστόσο, τα άγρια χόρτα είναι συνήθως πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.
Συμπέρασμα
Τα χόρτα, είτε βραστά είτε ωμά, είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Χωρίς λάδι, τα χόρτα έχουν πολύ λίγες θερμίδες, περίπου 30-40 ανά μερίδα. Όταν προσθέτουμε ελαιόλαδο, η θερμιδική αξία αυξάνεται, φτάνοντας τις 150-160 θερμίδες ανά μερίδα.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Πόσες θερμίδες έχει μια ντομάτα και μια πιπεριά στα γεμιστά;
Απο την συντακτική ομάδα της fmh.gr
Ακολούθησε την fmh.gr στο Google News, στο Twitter, στο Facebook, στο Υoutube, στο TikTok και στο Instagram
