Βανίλια: Ένας καλοκαιρινό φρούτο “θησαυρός” με πολλά οφέλη
Οι βανίλιες είναι ενα από τα αγαπημένα φρούτα των περισσοτέρων ενώ έχουν λίγες θερμίδες σε αντίθεση με τα πολλά οφέλη που προσφέρουν. Τις λατρεύουν και τα παιδιά και οι μεγάλοι για το υπέροχο άρωμά τους και την γλυκιά τους γεύση.
Είναι ένα φρούτο που προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία ενώ ταυτόχρονα έχει μεγάλη διατροφική αξία και πολλές ιδιότητες. Μπορείς να απολαύσεις τις βανίλιες σε διάφορες μορφές, όπως φρέσκες, σε χυμούς, σε παγωτά, σε γλυκά και σε πολλά άλλα επιδόρπια.
Διατροφική αξία
Πριν περάσουμε στα οφέλη που αποκομίζουμε από τις ιδιότητες των καλοκαιρινών αυτών φρούτων, πάμε να δούμε την διατροφική αξία της βανίλιας (ανα 100γρ) και τις θερμίδες της.
Ανα 100γρ φρούτου, αρχικά αναφέρουμε ότι τα 87 γραμμάρια αποτελούνται από νερό. Έχουν ελάχιστα λιπαρά 0,3γρ, η ποσότητα των υδατανθράκων είναι στα 11.4 ενώ έχουν 0,7 γρ πρωτεΐνης και 1,4 γραμμάρια φυτικές ίνες.
Οι βανίλιες επίσης περιέχουν γενναίες ποσότητες σε βιταμίνες A, C, K, μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο, φώσφορο και κάλιο.
Πόσες θερμίδες έχουν οι βανίλιες
Ανα 100γρ η βανίλια έχει 46 θερμίδες
1 βανίλια έχει 18 θερμίδες και οι
5 βανίλιες έχουν 90 θερμίδες
Οφέλη και ιδιότητες
Λογο της υψηλής διατροφικής αξίας των γλυκών αυτών φρούτων, τα οφέλη που αποκομίζουμε από την κατανάλωσή τους είναι πάρα πολλά. Ας δούμε κάποιες από τις πιο σημαντικές ιδιότητες της βανίλιας.
Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού και καρκίνου του στόματος
Αυτό οφείλεται στις ανθοκυανίνες, που είναι πολυφαινόλες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και γιαυτό η φλούδα της έχει σκούρο κόκκινο ή μωβ χρώμα.
Βοηθάει στη δυσκοιλιότητα
Η βανίλια μπορεί να συμβάλει στην υγεία του γαστρεντερικού συστήματος δρώντας ως αντιβακτηριακός παράγοντας και λογο των πολλών φυτικών ινών που περιέχει έχει ως όφελος ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Βοηθάει στη καλή λειτουργία του αίματος
Αυτό επιτυγχάνεται λόγω της ιδιότητά της ότι αυξάνει τα επίπεδα της αδιπονεκτίνης, μιας ορμόνης που διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του ζαχάρου στο αίμα.
Έχει αντιγηραντικές ιδιότητες
Είτε σαν χυμό, είτε σαν φρούτο η βανίλια φαίνεται λογο των αντιοξειδωτικών της, ότι ενα από τα οφέλη της είναι διατηρεί το δέρμα μας ελαστικό και να καθυστερεί την γήρανση.
Βανίλια και σίδηρος
Οι βανίλιες είναι από τα φρούτα με την ιδιότητα ότι συμβάλλουν στην παραγωγή και απορρόφηση σιδήρου από το σώμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ανάπτυξη υγιών ιστών.
Συμβάλει στην υγεία της καρδιάς
Μια βανίλια μετρίου μεγέθους περιέχει 113 mg καλίου, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Η προσθήκη βανίλιας στη διατροφή μας μπορεί να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς και να προαγάγει την ευεξία μας.
Εντάξτε τα γευστικά αυτά φρούτα στη διατροφή σας και αποκομίστε όλα τα οφέλη τους, από τις πολλές ιδιότητες, της διατροφικής τους αξίας, και αν προσέχετε τη διατροφή σας μην ανησυχείτε γιατι, όπως είδατε παραπάνω, οι βανίλιες έχουν λίγες θερμίδες.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: 7 Super συνταγές για θρεπτικά smoothies με φρούτα
Ακολούθησε την fmh.gr στο Google News, στο Twitter, στο Facebook στο Υoutube και στο Instagram
Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Αθήνα, Παγκράτι
