Ζαμπονοτυρόπιτα και άλλα σνακ που μας φορτώνουν με θερμίδες
Όλοι μας έχουμε επιλέξει να καταναλώσουμε καποιες στιγμές μια ζαμπονοτυρόπιτα, μια τυρόπιτα ή κάποιο άλλο έτοιμο σνάκ απο καποιο φούρνο ή κατάστημα. Τι γίνεται όμως αν το επιλέγουμε συχνά και είμαστε ταυτόχρονα σε πρόγραμμα απώλειας βάρους. Αναφερόμαστε οπως καταλάβατε για τις θερμίδες των έτοιμων σνακ που αγοράζουμε και καταναλώνουμε εκτος σπιτιού.
Πόσες φορές την εβδομάδα ή και την ημέρα μπορεί να μας «τρώνε» τα δρομολόγια και πόσες από αυτές τις φορές έχουμε πει πως «η διατροφή μου κυλάει ρολόι»;
Στις περισσότερες περιπτώσεις τα δρομολόγια και οι μετακινήσεις αποτελούν πρόκληση, όσον αφορά τη διατροφή και τα γεύματα. Και εκεί είναι που εμφανίζεται το σωτήριο «σνακ του δρόμου».
Γιατι επίλέγουμε να αγοράσουμε για φαγητό κάτι γρήγορο απο έξω;
Χαρακτηριστικά φαινομενικά πλεονεκτήματά του: γρήγορο, εύκολο, φθηνό. Μπορεί όμως το γρήγορο της στιγμής να οδηγήσει σε παρατεταμένη προσπάθεια, το εύκολο να συμβάλει σε δυσμενείς καταστάσεις και το φθηνό να γίνει η αιτία να ξοδευτούν ογκώδη ποσά αργότερα; Ναι, μπορεί. Αλλά γιατί;
Τα πιο δημοφιλή σνακ του δρόμου, ως επί το πλείστων, είναι επεξεργασμένα προϊόντα, με περίσσεια περιεκτικότητα σε κορεσμένα και υδρογονωμένα λιπαρά (μη υγιεινά), πρόσθετα σάκχαρα και αλάτι, αλλά και με μπόλικη ενεργειακή αξία (θερμίδες).
Μειονεκτήματα των σνακ του δρόμου
Το πιο εμφανές μειονέκτημα κατανάλωσής τους μπορεί να είναι η ακούσια αύξηση του βάρους και της λιπώδους μάζας. Ως συνέπεια αυτού, αλλά και ανεξάρτητα από αυτό (λόγω της σύστασης αυτών των τροφίμων) μπορεί να υπάρξουν και άλλα μειονεκτήματα που δεν είναι τόσο εμφανή, τουλάχιστον όχι μέχρι να έρθει η ώρα για το ετήσιο check up.
Αναφερόμαστε σε δυσμενείς καταστάσεις υγείας που συνδέονται με την υπερβαρότητα και την παχυσαρκία, όπως δυσλιπιδαιμία, υπέρταση, καρδιαγγειακά νοσήματα, μεταβολικό σύνδρομο κ.α.
Ωστόσο, ας μη ξεχνάμε πως όλα χωράνε σε έναν ισορροπημένο τρόπο διατροφής και πως η ανησυχία ξεκινάει όταν το «σνακ του δρόμου» γίνεται επαναλαμβανόμενη, ώσπου μετατρέπεται σε συνήθεια και η κατανάλωση των συστατικών του συσσωρεύεται σε συχνότητα και ποσότητα κάνοντας δύσκολο το έργο της ισορροπίας συστατικών και της ομοιόστασης του οργανισμού, συνυπολογίζοντας πως αυτό το «σνακ του δρόμου» πιθανά να καταναλώνεται, στη θέση άλλων πιο θρεπτικών γευμάτων.
Ας δούμε, λοιπόν, ποια είναι μερικά απο αυτά «τα σνακ του δρόμου» που χρειάζεται να περιορίσουμε μέσα στην διατροφή, ώστε να μην καταλήξουμε τελικά να τα πληρώσουμε ακριβά, μεταφορικά και κυριολεκτικά.
Δημοφιλή σνακ του δρόμου και οι θερμίδες (kcals) τους, ενδεικτικά:
Πίτσα με τυρί: περίπου 280 – 290 θερμίδες ανά κομμάτι περίπου 110γρ
Πίτσα πεπερόνι: περίπου 310-320 θερμίδες ανά κομμάτι περίπου 110γρ
Πίτσα με λουκάνικο: περίπου 311 θερμίδες ανά κομμάτι 114γρ
Τυρόπιτα σφολιάτα: περίπου 423 θερμίδες ανά 100γρ
Τυρόπιτα παραδοσιακή: περίπου 380 θερμίδες ανά 100γρ
Σπανακόπιτα: περίπου 206 θερμίδες ανά 100γρ
Κοτόπιτα: περίπου 236 θερμίδες ανά 100γρ
Κρεατόπιτα: περίπου 272 θερμίδες ανά 100γρ
Λουκανικόπιτα: (ιταλικού τύπου): περίπου 251 θερμίδες ανά 100γρ
Λουκάνικο πυροσκί: περίπου 248 θερμίδες ανά 100γρ
Ζαμπονοτυρόπιτα τύπου quiche: περίπου 290 θερμίδες ανά μερίδα 122γρ
Ζαμπονοτυρόπιτα: περίπου 469 θερμίδες ανά τεμάχιο 198γρ
Τηγανιτές πατάτες: περίπου 378 θερμίδες ανά μερίδα 117 γραμμάρια
Μπισκότο: περίπου ή και περισσότερες από 220 θερμίδες ανά μεγάλο τεμάχιο με σοκολάτα
Doughnut: περίπου ή και περισσότερες από 300 θερμίδες ανά τεμάχιο με γλάσο
*Σημείωση: Η ενεργειακή αξία μπορεί να διαφέρει από τα αναγραφόμενα, ανάλογα με τις εκάστοτε προμηθευτικές εταιρείες, την παρασκευή και τον τρόπο μαγειρέματος.
Τα παραπάνω δεδομένα δεν παρατίθενται για να προκαλέσουν φόβο ή άγχος. Διατίθενται ως γνώση για την ανάγκη βελτίωσης της συχνότητας και της ποσότητας πρόσληψής τους, με στόχο την υγεία και το υγιές του σωματικού βάρους, καθώς και ως έναυσμα για αναζήτηση εναλλακτικών επιλογών και τρόπων καλύτερης προετοιμασίας και οργάνωσης.
Έτσι, ένα φορτωμένο πρόγραμμα θα μπορεί να κυλήσει πιο ομαλά χωρίς να αποσυντονίζει πτυχές της υγείας και της ζωής μας, που τελικά μπορεί να αυξήσουν κι άλλο το τρέξιμο και ούτω καθεξής.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: 10 υγιεινά σνακ των 200 θερμίδων για κάθε στιγμή της ημέρας σου
Ακολούθησε το fmh.gr στο Google News, στο Twitter, στο Facebook στο Υoutube και στο Instagram
Απο την Ελεάννα Τσιτσιμπίκου, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο
Βιβλιογραφία
Αντωνία τριχοπούλου (1992). Πίνακες σύνθεσης τροφίμων και ελληνικών φαγητών. 3η έκδοση. Επιστημονικές εκδόσεις Παρισιανού Α.Ε. Αθήνα.
- U. S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA). Agricultural Research Service. FoodData Central. Online source. Available at: https://fdc.nal.usda.gov/index.html
World Health Organization (2021). Fact sheets. Obesity and overweight. Online source. Available at: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
