Πεπόνι: Οφέλη, ιδιότητες, διατροφική αξία και βιταμίνες
Μάθε τα οφέλη από τη διατροφική αξία και τις πολλές βιταμίνες που περιέχει το πεπόνι και ξεκίνα άμεσα να το καταναλώνεις για να λάβεις τις ιδιότητες που προσφέρει.
Καλοκαίρι, ζέστη, ήλιος και θάλασσα. Αλλά μαζί με αυτά όλα που αγαπάμε, έχουμε και τα φρούτα του καλοκαιριού. Και φυσικά, εκτός από το αγαπημένο σε πολλούς καρπούζι, έχουμε και το εξίσου λατρεμένο πεπόνι. Τι περιέχει το πεπόνι, τι μας προσφέρει, ποιες ιδιότητες και βιταμίνες έχει και ποια είναι τα οφέλη του;
Γράφει η Χριστιάνα Αμπατζή, Διατροφολόγος – Διαιτολόγος, Λέσβος
Διατροφική αξία και βιταμίνες
Το πεπόνι είναι ένα φρούτο χαμηλό σε θερμίδες. Τα 100 γραμμάρια του μας προσδίδουν μόλις 34 θερμίδες.
ΔΕΣ ΑΚΟΜΑ: Πόσες θερμίδες έχει 1 φέτα πεπονιού ή μισό πεπόνι
Επίσης, μας αποδίδει περίπου 8 γραμμάρια υδατάνθρακα, τα οποία είναι όλα η ζάχαρη του φρούτου, η φρουκτόζη. Το πεπόνι είναι γεμάτα νερό, στα 100 γραμμάρια περιέχονται περίπου 90 γραμμάρια νερό.
Το πεπόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, D,Κ, B6, B12, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο, ενώ περιέχει μεγάλη ποικιλία καροτενοειδών, τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικά και προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης το πεπόνι είναι καλή πηγή καλίου.
Η βιταμίνη Β6 που περιέχει το πεπόνι έχει την ιδιότητα οτι συμμετέχει στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη που βοηθάνε στη ρύθμιση του άγχους, της όρεξης και του φόβου. Η βιταμίνη C είναι μια αντιοξειδωτική βιταμίνη που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και τη συντήρηση των ιστών του σώματος καθώς και της υγείας του ανοσοποιητικού.
Η αντίληψη λοιπόν πως το πεπόνι είναι σκέτη ζάχαρη και δεν προσφέρει τίποτα είναι λανθασμένη. Βέβαια καλό θα είναι να προσέχουμε την κατανάλωση του και να είναι ισορροπημένη μέσα στη μέρα.
Η βιταμίνη Α περιέχεται στο πεπόνι με τη μορφή β-καροτίνης. Η βιταμίνη Α συμβάλλει στη βελτίωση της όρασης και έχει την ιδιότητα ότι ενισχύει και αυτή το ανοσοποιητικό.
Το πεπόνι περιέχει και πολλές φυτικές ίνες, που όπως ξέρουμε βοηθάνε στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Οφέλη και ιδιότητες πεπονιού
Λόγω της βιταμίνης C που περιέχει το πεπόνι, είναι πολύ ευεργετικό για το ανοσοποιητικό και βοηθάει στη δημιουργία ισχυρών οστών και δοντιών, καθώς οι ιδιότητές του μας ωφελούν και στην υγεία του δέρματος.
Τα οφέλη του πεπονιού δεν σταματούν όμως δεν σταματούν εδώ. Βελτιώνει την πέψη μας εξαιτίας των φυτικών ινών που περιέχει και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες και νερό. Με τη ζέστη του καλοκαιριού, μαζί με το νερό που καταναλώνουμε, μπορούμε από τα φρούτα να πάρουμε εξίσου αρκετό νερό και το πεπόνι είναι άκρως κατάλληλο για αυτό.
Τέλος μπορεί να βοηθήσει στην υγεία των ματιών λόγω των αντιοξειδωτικών που έχει, της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης.
Για όλα αυτά τα οφέλη που αναφέραμε, μη το φοβάστε το πεπόνι. Καταναλώνετε το άφοβα αλλά σε σωστή ποσότητα και μόνο όταν είναι η εποχή του.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ:
Καρπούζι: Οφέλη, ιδιότητες, διατροφική αξία, βιταμίνες
Φράουλες: Διατροφική αξία, ιδιότητες, παρενέργειες +1 συνταγή
Ακολούθησε την fmh.gr στο Google News, στο Twitter, στο Facebook, στο Υoutube, στο TikTok και στο Instagram
