Διατροφή
Ντάκος χαρουπιού με ντοματίνια, κατίκι και ρόκα
Ακολουθεί μια light συνταγή για ντάκο που μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα, καθώς είναι ελαφριά και θρεπτική! Υλικά για 2 μερίδες: 10-12 παξιμάδια χαρουπιού 10 ντοματίνια 10 φύλλα ρόκας 2 κ.σ. κατίκι 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε τα ντοματίνια και τα βάζουμε σε ένα μπολ με τη ρόκα, το ελαιόλαδο και το […]
Κροκέτες με διάφορα λαχανικά
Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κροκέτες 1 φλ. αρακά 2 αυγά 3 τριμμένες πατάτες 1 τριμμένο καρότο 3 τριμμένα κολοκυθάκια 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά μουστάρδα Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι Για το τηγάνισμα 2 αυγά Τριμμένη φρυγανιά Ελαιόλαδο Εκτέλεση Για τις κροκέτες Σε ένα τηγάνι τοποθετείτε λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι. […]
Υγιεινές τηγανιτές πατάτες: Ποιο είναι το μυστικό;
Οι τηγανιτές πατάτες αποτελούν μια αγαπημένη γεύση για πολλούς. Σίγουρα δεν είναι η πρώτη σύσταση από τους διαιτολόγους, αλλά αν θέλετε να τις φτιάξετε καλό θα είναι να προσέξετε το πώς τις φτιάχνετε. Αυτό οφείλεται στο ότι εκτός από τις θερμίδες που έχουν, η επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία δύο συστατικών, που […]
9 φρούτα και λαχανικά με περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι
Όταν μιλάμε για τη βιταμίνη C, το μυαλό μας πάει αμέσως στο πορτοκάλι, όμως δεν είναι αυτή η μόνη καλή πηγή της βιταμίνης στη διατροφή μας. Πολλά ακόμη φρούτα φρούτα και λαχανικά παρέχουν περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι και τα υπόλοιπα εσπεριδοειδή. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του […]
Πρωινό: Μια συνταγή με μπανάνες που θα σε γεμίσει με ενέργεια
Μοναδική συνταγή με μπανάνες για full ενέργεια!!!!!!!! “Το πρωί φάε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος”…. λέει η γνωστή παροιμία που θέλει να επισημάνει την τεράστια σημασία του πρωινού γεύματος για τον άνθρωπο! Κι αν το πρωινό είναι τόσο σημαντικό για τον μέσο άνθρωπο, σκεφτείτε πόσο σημαντικό είναι για τους […]
Τι τρώνε οι ελίτ αθλητές ;
Δες τις διατροφικές συνήθειες των μεγαλύτερων αθλητών όλων των εποχών και πάρε ιδέες! H σωστή διατροφή παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη των αναγκών ενός αθλητή κατά τη διάρκεια της προπόνησης και του αγώνα σε επαγγελματικό ή ερασιτεχνικό επίπεδο, σε οποιοδήποτε άθλημα. Οι κατάλληλες διατροφικές επιλογές, στη σωστή ποσότητα πρόσληψης, εξασφαλίζουν την απαιτούμενη ενεργειακή επάρκεια […]
Πόση πρωτεΐνη χρειάζεσαι μετά την προπόνηση
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την διατήρηση της μυικής μάζας, αλλά δεν χρειάζεται να καταναλώνεις μια καρτέλα ωμά αυγά σαν τον Rocky για να έχεις τα μέγιστα οφέλη. Καταναλώνοντας 20 gr πρωτεΐνης μετά την προπόνηση είναι αρκετά, αναφέρουν Βρετανοί ερευνητές. Στην έρευνα αυτή, 48 άνδρες κατανάλωσαν καθόλου, 10, 20 ή 40 gr πρωτεΐνης, αμέσως μετά από μια προπόνηση δύναμης. Οι δόσεις των 20 […]
Έχω χαμηλή Φερριτίνη : Πως να την αυξήσω με διατροφή;
Πως να αυξήσω την χαμηλή φερριτίνη στο αίμα μου με διατροφή; Η φερριτίνη είναι μια πρωτεΐνη που βοηθά στην αποθήκευση σιδήρου στο σώμα. Μια ειδική εξέταση αίματος χρησιμοποιείται για να μετρήσει την ποσότητα της φερριτίνης στο σώμα, η οποία ελέγχει έμμεσα την ποσότητα του σιδήρου στο σώμα σας. Αν η φερριτίνη σας είναι χαμηλότερα από […]
Υγιεινά pancakes με βρώμη και λίγες θερμίδες για όλη την οικογένεια
Τα pancakes είναι ένα απολαυστικό πρωινό για όλη την οικογένεια. Η συνταγή που θα δείτε παρακάτω περιέχει βρωμη αντί για αλεύρι κι έτσι είναι πιο θρεπτική, ενώ επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Υλικά για 6 μερίδες ½ φλιτζάνι βρόμη ½ κουταλιά του γλυκού baking powder ½ κουταλιά του γλυκού κανέλα ¼ της κουταλιάς του […]
Σίδηρος: 12 τροφές για να καλύψετε τις ανάγκες του οργανισμού σας
Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς εμπλέκεται σε σημαντικές βιολογικές διεργασίες όπως η παραγωγή της αιμοσφαιρίνης μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια και η δημιουργία των συνδετικών ιστών. Η έλλειψή του είναι εξαιρετικά συχνή παγκοσμίως, ιδίως στα μικρά παιδιά και στις εγκύους. Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη […]
5 τροφές για super όραση
Η διατροφή επηρεάζει κάθε λειτουργία του οργανισμού σας. Οι πέντε παρακάτω τροφές έχουν την ιδιότητα να προστατεύουν την όρασή σας. Σολομός. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή που περιλαμβάνει ψάρια (άρα εξαιρετική πηγή Ω3) μειώνει το ρίσκο της εκφύλισης ωχράς κηλίδας, μία κατάσταση που οδηγεί σε θολή όραση. Αυστραλιανοί ερευνητές βρήκαν ότι όσοι […]
Πόσο λίπος πρέπει να έχω;
Δεν είναι το λίπος μόνο στο φαγητό μας, είναι και το λίπος στο σώμα μας που πρέπει να μας απασχολεί, και αυτό που φαίνεται και αυτό που δεν φαίνεται, αν θέλουμε να διατηρούμε σε καλή κατάσταση πέρα από τη σιλουέτα μας και την υγεία μας. Τα παραπάνω κιλά στο σώμα μας στην πραγματικότητα είναι σε […]
Ποια είναι τα πιο «υγιεινά» δημητριακά;
Τα δημητριακά πρωινού αποτελούν μία από τις πιο αγαπημένες επιλογές για το πρώτο γεύμα της ημέρας… το πρωινό, και όχι μόνο! Μπορεί να αποτελέσουν μία εξίσου καλή επιλογή για ένα ενδιάμεσο σνακ ή ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα. Και κάπως έτσι, έχεις βρεθεί μπροστά από τα ράφια των δημητριακών του σούπερ-μαρκετ για να επιλέξεις τα πιο […]
Να μετράω θερμίδες ή μερίδες; Τι αξίζει καλύτερα;
Οι περισσότεροι που προσπαθούν να κάνουν δίαιτα ρωτάνε πόσες θερμίδες έχει η σοκολάτα, πόσες τα μακαρόνια με κιμά κ.ά., ώστε να αποφύγει την κατανάλωσή τους, αν έχουν πολλές θερμίδες. Η χρήση βιβλίων θερμιδομετρητών, αποτελούν εργαλεία που μπορούν να εξασφαλίσουν μείωση του σωματικού βάρους, δεν εξασφαλίζουν όμως και την συντήρησή του. Γιατί άραγε; Ας πάρουμε από […]
Καθηγητής του Χάρβαρντ αποκαλύπτει τι τρώει για πρωινό
Ο ειδκός διατροφής του Χάρβαρντ, Δρ Walter Willett, δεν είναι φαν του χυμού πορτοκάλι για πρωινό και σίγουρα στο τραπέζι του το πρωί δεν θα βρείτε δημητριακά με ζάχαρη, κρουασάν ή ρολά κανέλας. Και αυτό γιατί υποστηρίζει ότι δεν υπάρχει ανάγκη να φορτώνεται με υδατάνθρακες από την αρχή της ημέρας. «Μόλις έφαγα πρωινό με βρώμη, καρύδια […]
Τα 3 «λευκά» που κάνουν κακό στην διατροφή σας
Οι τροφές που καταναλώνετε κάνουν τη διαφορά, όταν πρόκειται για την υγεία σας. Η προσεκτική διατροφή μπορεί όχι μόνο να μειώσει τις επιπτώσεις πολλών παθήσεων, αλλά και να ενισχύσει τον οργανισμό σας απέναντι σε μελλοντικούς κινδύνους. Κάθε διατροφολόγος θα σας πει ότι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα σε ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής είναι […]
Τα 10 πιο υγιεινά τρόφιμα για το πρωινό σου
Το πρωινό σίγουρα κατέχει ιδιαίτερη θέση στο καθημερινό πρόγραμμα διατροφής σου. Είτε είσαι πρωινός τύπος, είτε ξυπνάς πιο αργά, το πρωινό θα σου δώσει τις πρώτες θερμίδες για να έχεις ενέργεια όλη την υπόλοιπη ημέρα ! Η επιλογή του πρωινού είναι καθαρά προσωπική επιλογή γεύσεων και προτιμήσεων, έχεις να διαλέξεις ανάμεσα σε γλυκό ή αλμυρό, […]
Διατροφικές ανάγκες του παιδιού που αθλείται
Η έντονη φυσική δραστηριότητα έχει πολλά οφέλη για την υγεία των παιδιών. Τα παιδιά και οι έφηβοι όμως βρίσκονται σε μια περίοδο ραγδαίας σωματικής ανάπτυξης που σημαίνει ότι οι διατροφικές τους απαιτήσεις ίσως διαφέρουν από αυτές των ενηλίκων αλλά και των συνομηλίκων τους που δεν γυμνάζονται. Ο Παγκόσμιος οργανισμός Υγείας συστήνει για τα παιδιά και […]
Μάθε τα πάντα για να κάνεις σωστή διατροφή για χάσιμο λίπους
Τι ζητάει ο κάθε διαιτώμενος; Μια σωστή διατροφή για απώλεια (χάσιμο) λίπους. Αυτός είναι ο πρωταρχικός στόχος όποιου μπαίνει σε προσπάθεια απώλειας βάρους… θέλει να στεγνώσει (απώλεια λίπους) και όχι να αφυδατωθεί (απώλεια υγρών)! Για αυτό το λόγο εκτός από κάποιες βασικές διατροφικές αρχές που θα συζητήσουμε στην συνέχεια, είναι πολύ σημαντικό κάποιος μέσω λιπομέτρησης […]
Food coma: Οι 6 λόγοι που νιώθουμε λήθαργο και φούσκωμα μετά το φαγητό
Το έχουμε πάθει όλοι. Απολαύσαμε ένα γεύμα, λίγο περισσότερο από ότι έπρεπε.Και στη συνέχεια αποκτούμε μια πρησμένη κοιλιά και δεν μπορούμε παρά να ξαπλώσουμε. Αυτή η ληθαργική αίσθηση ονομάζεται food coma. Μία φορά στο τόσο, είναι πολύ λογικό να μας συμβεί, ωστόσο, αν συμβαίνει πιο συχνά, πρέπει να κοιτάξεις την αιτία αυτής της δυσφορίας σου. Η επίσημη ονομασία του food […]
Οι 18 κορυφαίες πηγές πρωτεϊνών για να καλύψετε τις ανάγκες του οργανισμού σας
Μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, τόσο ζωικής όσο και φυτικής προέλευσης, συμβάλλει στο αίσθημα του κορεσμού και αποτρέπει τις λιγούρες, ενώ σε συνδυασμό με τη σωματική άσκηση μπορεί να χαρίσει ένα δυνατό και σμιλεμένο σώμα. Για τον μέσο ενήλικα, επαρκής θεωρείται η πρόσληψη 0,8 γραμμαρίων πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Επειδή οι πρωτεΐνες δεν αποθηκεύονται στο σώμα –σε […]
Τι είναι το Ασκησιογενές Γαστρεντερικό Σύνδρομο;
Η θετική επίδραση που μπορούν να έχουν στις ζωές μας και στην υγείας μας η άσκηση και ο αθλητισμός είναι ευρέως γνωστή. Υποστήριξη καρδιαγγειακής λειτουργίας, βελτίωση επιπέδων αρτηριακής πίεσης και σακχάρου στο αίμα, μείωση σωματικού λίπους και βάρους, βελτίωση φυσικής κατάστασης και ευκινησίας είναι μόνο λίγα από τα οφέλη με τα οποία έχει συνδεθεί η […]
10 συμβουλές για καλύτερη διατροφή στο γραφείο
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε κατανοήσει την αξία και την ανάγκη για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, αλλά, στους σύγχρονους ρυθμούς της ζωής, η επίτευξη αυτού του στόχου μπορεί να αποτελεί δυσεπίλυτο γρίφο. Είναι εύκολο να ακολουθήσεις διατροφικές συμβουλές στην ηρεμία του σπιτιού σου, αλλά όταν περνάς 12 ώρες την ημέρα στο γραφείο, το να συνεχίσεις να […]
50 υγιεινές τροφές- ασπίδα για τις ασθένειες: Πού βοηθούν, πόσο πρέπει να τρως
Υγιεινές τροφές: Μπορεί οι γρήγοροι ρυθμοί ζωής και το fast food να μας αποτρέπουν συχνά από το να ακολουθούμε μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, αλλά εν τέλει υπάρχουν πολλές τροφές που μας βοηθούν να χτίσουμε ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα. Φρούτα, λαχανικά, superfoods, ψάρια και ξηροί καρποί είναι μερικές από τις τροφές που θα μας προστατέψουν […]
Διατροφή και αϋπνία: Υπάρχει σχέση
Ποιος να μας το έλεγε πως ακόμη και η βασανιστική αϋπνία είναι θέμα σωστής διατροφής. Κι, όμως, η λύση βρίσκεται (και) στο πιάτο σας! H αϋπνία αποτελεί τη συχνότερη διαταραχή του ύπνου στις ανεπτυγμένες χώρες. Το πρόβλημα της αϋπνίας είναι συνήθως χρόνιο και κρίνεται βασανιστικό από τα άτομα που υποφέρουν από αυτό. Θα λέγαμε πως […]
Ενίσχυσε το ανοσοποιητικό σου με αυτά τα 10 μπαχαρικά
Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο, ο οργανισμός είναι ευάλωτος σε ιούς, βακτήρια και ασθένειες. Μια διατροφή που δεν είναι ισορροπημένη, το άγχος και κάποιες ασθένειες, μπορούν να εμποδίσουν το ανοσοποιητικό από το να εκτελεί τις βασικές λειτουργίες του. Το γνωρίζατε ότι πολλά από τα μπαχαρικά που προσθέσετε στα πιάτα σας, πέρα από γεύση, χαρίζουν […]
3 σαλάτες για σούπερ μυϊκή μάζα!
Πως θα μετατρέψεις τη σαλάτα σου στο απόλυτο γεύμα δύναμης βάζοντας τις δικές σου διατροφικές πινελιές… «Μία σαλάτα την ημέρα ευνοεί τη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό σου. Δυστυχώς, πολλοί συνδυασμοί δεν προσφέρουν αρκετές ποσότητες πρωτεΐνης και φυτικών ινών για να προκαλέσουν όχι μόνο το αίσθημα κορεσμού αλλά και την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας» λέει […]
Οι 10 καλύτερες υπερτροφές του φθινοπώρου
Εξάλλου, είναι πιο διασκεδαστικό να ακολουθούμε την πορεία της φύσης και να αλλάζουμε μενού ανάλογα με την εποχή, ώστε να μη βαρεθούμε. Παρακάτω παρουσιάζονται οι 10 καλύτερες υπερτροφές του φθινοπώρου και όλες βρίσκονται σε αφθονία στη χώρα μας. Φρούτα του φθινοπώρου και λαχανικά γεμάτα βιταμίνες και πολύτιμα μέταλλα, χωρίς πολλές θερμίδες. 1. Σύκα Αυτό το […]
3 τέλειες συνταγές για μπρόκολο με ζυμαρικά, σούπα ή κουνουπίδι
Μπρόκολο με το ζόρι, δεν γίνεται. Αν, όμως, του δίνατε μια ευκαιρία να αναδείξει τη νοστιμιά του σε συνδυασμό με άλλες τροφές, μπορεί και να έμπαινε στη λίστα με τα αγαπημένα σας φαγητά.3 φοβερές συνταγές με μπρόκολο για να πάθεις πλάκα. Η βιταμίνη C του χτυπάει «κόκκινο», ενώ είναι πλούσιο και σε βιταμίνες Α και […]
Oι 3 πιο συχνές αιτίες που η δίαιτα δεν λειτουργεί
Αν έχετε αρχίσει μια δίαιτα και τίποτα απολύτως δεν πάει καλά δεν είστε οι μόνοι που σας συμβαίνει. Οι δίαιτες δεν λειτουργούν για όλους τους ανθρώπους ή μπορεί να λειτουργήσουν μόνο για ένα σύντομο χρονικό διάστημα. Αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που χάνουν μερικά κιλά στην αρχή και στη συνέχεια κολλάνε και δεν χάνουν […]
7 φυτικές τροφές με περισσότερη πρωτεΐνη από ένα αβγό
Το αβγό με 6 ολόκληρα γραμμάρια πρωτεΐνης θεωρείται μία από τις πιο σπουδαίες πρωτεΐνούχες τροφές, ιδανική για όλους, από μικρά παιδιά μέχρι και αθλητές. Θεωρείται επίσης ιδανικό σνακ, καθώς είναι εύκολο στην προετοιμασία και τη μεταφορά. Και όμως, υπάρχουν άλλες και μάλιστα φυτικές τροφές με περισσότερη πρωτεΐνη από αυτό: Σπιρουλίνα σε σκόνη 8γρ. / 2 κουταλιές *Πρόσθεσέ […]
Αποχαιρετώντας το καλοκαίρι – Χρήσιμες διατροφικές συμβουλές
Το καλοκαίρι πέρασε και παρά το ότι για πολλούς αποτέλεσε μια περίοδο με περισσότερη κίνηση και δραστηριότητα, αρκετοί στο τέλος του καλοκαιριού καταλήγουν με αυξημένο βάρος. Μεγάλη μερίδα των ατόμων που θέλουν να χάσουν αυτό το περιττό βάρος, προσπαθούν να το επιτύχουν σχεδόν «μαγικά», επιδιώκοντας τη μέγιστη δυνατή απώλεια βάρους σε ελάχιστο χρονικό διάστημα και […]
5 super σαλάτες με όσπρια
5 συνταγές για σαλάτες με όσπρια μοναδικές σε γεύση. Πάμε να τις δούμε!!! Σαλάτα με φακές και dressing με πορτοκάλι Υλικά: 200 γρ φακές, 1 καρότο, 2 φύλλα δάφνης, 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, 1 πορτοκάλι σε φέτες, 2 κ.σ. καρύδια, 2 κ.σ. άνηθος, 2 κ.σ. μαϊντανός, Για το dressing: 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. μουστάρδα, 1 […]
Μαγείρεψε μετά την προπόνηση μερικές από τις καλύτερες τροφές
Αν θέλεις να φτάσεις την προπόνησή σου σε πολύ υψηλότερα επίπεδα δύναμης και αντοχής, μάθε ότι το σωστό γεύμα μετά το γυμναστήριο είναι ίσως πιο σημαντικό ακόμη και από την ίδια την προπόνηση. Με μια σωστή θρέψη όχι μόνο χτίζεις περισσότερους μυς, αλλά βελτιώνεις τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αναπληρώνεις το γλυκογόνο και ενισχύεις τις […]
11 αποτελεσματικοί τρόποι για να χάσετε βάρος
Το αδυνάτισμα δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο! Όπως αναφέρει στο παρακάτω video η διατροφολόγος Kathleen Zelme, για να χάσετε εύκολα και γρήγορα βάρος, θα πρέπει να αποβάλετε από την καθημερινότητά σας ορισμένες ανθυγιεινές συνήθειες και να επιλέξετε περισσότερο ωφέλιμες για την υγεία και την σιλουέτα επιλογές. Δείτε προσεκτικά τι ακριβώς πρέπει να κάνετε για να απαλλαγείτε από […]
Σαλάτα με πορτοκάλι, παντζάρι και καπνιστή γαλοπούλα
Μια εύκολη στην παρασκευή και πεντανόστιμη σαλάτα, με λαχανικά, πορτοκάλι, γεύσεις, χρώματα και αρώματα, που θα σας ξετρελάνει. Για τη σαλάτα 360 γρ. σαλατικά, διάφορα, χοντροκομμένα με το χέρι 180 γρ. γαλοπούλα, καπνιστή , κομμένη σε μικρά καρέ 40 γρ. πορτοκάλι 30 γρ. σέλερι, σε λεπτές φέτες 100 γρ. παντζάρια βρασμένα 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα […]
Ένα καλοκαιρινό smoothie με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Ένα καλοκαιρινό smoothie με ροδάκινο είναι ο ιδανικός τρόπος για να δροσιστείτε τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες, καταναλώνοντας ένα υγιεινό ρόφημα γεμάτο πολύτιμες θρεπτικές ουσίες. Περιέχει αντιφλεγμονώδη συστατικά όπως το φρέσκο τζίντζερ, το οποίο διαθέτει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, περιλαμβάνει μπανάνα, ώστε να λάβετε την απαραίτητη δόση μαγνησίου και καλίου και να αισθανθείτε αίσθημα πληρότητας. Φυσικά, δεν θα μπορούσε να μην […]
Αδυνάτισμα: Τι συμβαίνει όταν τρώμε γρήγορα και τι όταν τρώμε αργά
Μάλιστα, έρευνες δείχνουν ότι στο αδυνάτισμα ο αργός ρυθμός κατανάλωσης της τροφής σε ένα γεύμα μπορεί να βοηθήσει το άτομο να αισθάνεται πιο χορτασμένο και συνολικά να χάσει περισσότερο βάρος. Αδυνάτισμα: Τι συμβαίνει όταν τρώτε γρήγορα Οι άνθρωποι που τρώνε γρήγορα το γεύμα τους τείνουν να είναι βαρύτεροι από εκείνους που τρώνε πιο αργά. Συγκεκριμένα, όσοι […]
Πόσο κοντά φέρνει τον διαβήτη ένα αναψυκτικό την ήμερα;
Η κατανάλωση ενός αναψυκτικού την ημέρα είναι ικανή να αυξήσει δραματικά τον ατομικό κίνδυνο προδιαβήτη, μια κατάσταση που συνήθως προηγείται της εκδήλωσης του διαβήτη τύπου 2, προειδοποιούν αμερικανοί ερευνητές. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition ερευνητές του Πανεπιστημίου Ταφτς, ένα άτομο που πίνει καθημερινά ένα κουτάκι αναψκτικό με ζάχαρη έχει […]
Oι τροφές που βοηθούν στην αποβολή της νικοτίνης από το σώμα
Το κάπνισμα είναι μια ανθυγιεινή συνήθεια που δημιουργεί αμέτρητα προβλήματα που όλοι πια γνωρίζουμε. Η συστηματική εισπνοή του καπνού προκαλεί ζημιά και επηρεάζει όλα τα ανθρώπινα όργανα, αυξάνοντας τον κίνδυνο για φλεγμονές ή ακόμη και καρκίνο. Φυσικά οι ειδικοί προτείνουν διακοπή αυτής της ανθυγιεινής και επικίνδυνης συνήθειας και υποστηρίζουν πως και η διατροφή μπορεί να […]
Το κόλπο για να μην μαυρίζουν οι μπανάνες
Ο πρώτος -και ίσως ο μοναδικός- κανόνας που πρέπει να ξέρετε για τις μπανάνες και το πώς διατηρούνται καλύτερα είναι να αποφύγετε να τις βάζετε στο ψυγείο, ειδικά προτού ωριμάσουν. Πώς ωριμάζουν οι μπανάνες Οι μπανάνες είναι τροπικά φρούτα και, γενικά, τα τροπικά φρούτα δεν αντέχουν τις χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον […]
Άψητες μπάρες ενέργειας με βρώμη, μέλι και κολοκυθόσπορους
Οι συνδυασμοί υλικών είναι ατέλειωτοι γι’ αυτά τα γλυκά σούπερ θρεπτικά σνακ που είναι ιδανικά για παιδιά, φοιτητές, αθλούμενους κ.λπ. Χουρμάδες, δαμάσκηνα, κράνμπερι ή νιφάδες σοκολάτας, όλα χωράνε. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη, αλλά φροντίστε πάντα τουλάχιστον το 1 1/2 φλιτζάνι να είναι νιφάδες βρώμης και το δεύτερο βασικό υλικό της γέμισης επίσης άγλυκο. Υλικά […]
Χάσε λίπος χωρίς να χάσεις μυική μάζα
Μαθε σε αυτο το αρθρο πως θα χασεις τα κιλα που θελεις αλλα και πως θα διατηρησεις αριστα και τους μυς σου σε ενα ενα εξαιρετικο επιπεδο.
Μπύρα, κρασί ή τσίπουρο; Τι πίνουμε στις διακοπές;
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που συνδέονται με την κατανάλωση μπύρας και κρασιού και άλλων αλκοολούχων ποτών που πίνουμε συχνά το καλοκαίρι. Αλλά ποιο μπορεί είναι το πιο υγιεινό ποτό; Ρωτήσαμε τον Δρ Δημήτρη Μπιτσάνη BSc, MMedSc, MSC, PhD, RΝutr, Βιοχημικό Διατροφολόγο να μας πει τη δική του άποψη. Κάποια από τα πλεονεκτήματα της μπύρας Η θρεπτική […]
Ποιες είναι οι τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι αυτό που μάς προστατεύει από τους ιούς και τις λοιμώξεις. Αν είναι υγιές μπορεί να καταπολεμήσει τα βακτήρια και να τα εμποδίσει να εξαπλωθούν στο σώμα. Αν αντίθετα νοσήσει, τότε το σώμα εξασθενεί, δεν έχει πια ανοσία και πρέπει να εργαστεί σκληρότερα για να καταπολεμήσει τα βακτήρια. Πώς μπορείτε να τονώσετε […]
Αθλητική Διατροφή : ένας κλάδος που μας συναρπάζει!!
Εσείς το ξέρατε πως ένας ασκούμενος σε γυμναστήριο έχει άλλες διατροφικές ανάγκες από έναν που κάνει απλά διατροφή; Ότι ένας αθλητής ταχυτήτων έχει άλλες διατροφικές ανάγκες από ένα μπασκετμπολίστα; Για να μην αναφέρω το μαραθωνοδρόμο και τους ποδηλάτες. Ο κλάδος της αθλητικής διατροφής , με τις άπειρες παραμέτρους και διακλαδώσεις, έχει τόσο ενδιαφέρον για εμάς […]
Ποια είναι τα καλοκαιρινά φρούτα «προστάτες» της υγείας!
Άλλωστε, είναι γνωστό ότι μία διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά είναι ο καλύτερος τρόπος να καταπολεμήσετε ή να προλάβετε πολλές χρόνιες παθήσεις, να διατηρείτε πάντα ένα υγιές βάρος και φυσικά να απολαμβάνετε μια καλύτερη ζωή για περισσότερα χρόνια. Παρ’ ολ’ αυτά, μόνο το 1% των ενηλίκων παγκοσμίως καταφέρνει να τρώει πέντε μερίδες φρούτων και […]
Ποιες τροφές δεν τρώμε ΠΟΤΕ μετά την ημερομηνία λήξης!
Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν, ότι μόνο και μόνο επειδή κάτι στο ψυγείο σας έχει περάσει την ημερομηνία λήξης του αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να το πετάξετε επιτόπου στα σκουπίδια. Η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει αρκετές έρευνες για να προσδιορίσει ακριβώς ποιες τροφές παράγουν επικίνδυνα βακτήρια και πότε. Για να είναι πάντα σίγουροι, ότι […]
Ομελέτα με παρμεζάνα, μανιτάρια, φουντούκια και αβοκάντο
Υλικά (για 4-6 άτομα) 8 αυγά 60 ml γάλα 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 1 ώριμο αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (ραντισμένο με 2 κουτ. γλυκού λεμονοχυμό, για να μη μαυρίσει) 80 γρ. φουντούκια, χοντροκοπανισμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 100 γρ. μανιτάρια λευκά, σε λεπτές φέτες 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή 60 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι […]
Πόσες θερμίδες έχουν οι φυσικοί χυμοί και οι φρουτοσαλάτες;
Πολλή κουβέντα γίνεται σχετικά με το αν τελικά είναι καλύτερο να πιεις τον χυμό ή να φας το φρούτο. Αφού πρώτα ξεκαθαρίσουμε πως μιλάμε για φυσικούς χυμούς που θα στύψεις μόνος/η σου, χωρίς να τους προσθέσεις τίποτα, και όχι για χυμούς του εμπορίου, πάμε να δούμε πόσες θερμίδες έχουν οι μεν και τα δε. Εν […]
Χρήσιμα Link
© 2024 FMH. All rights reserved. Web Design, Web Development and Speed Optimization by Digital Rev
