Στυλιανός Κάρλος

Ο Στυλιανός Κάρλος, σπούδασε στο τμήμα διατροφής και διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης και συνέχισε τις σπουδές του αποκτώντας την ειδικότητα του μάγειρα.

Πραγματοποιεί σεμινάρια διατροφής για φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις (Διατροφή στην εγκυμοσύνη, βρεφική διατροφή, διατροφή και διαβήτης κ.α.)
Σχεδιάζει και υλοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα σε παιδιά αλλά και σε ενήλικες.

Διδάσκει στα Δ.Ι.Ε.Κ μαθήματα διαιτολογία, αθλητικές διατροφής και μαγειρικής.
Οργανώνει ομάδες διατροφικής αγωγής, ομιλίες και σεμινάρια σε παιδιά, γονείς, αθλητές και όλους όσους ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με την υγιεινή διατροφή και την υγιεινή μαγειρική.
Δημιουργεί διατροφικές ετικέτες τροφίμων και πρωτότυπους θερμίδο-δοσομετρητές.

Παρέχει υπηρεσίες δια ζώσης, online και κατ’ οίκον σε ειδικές περιπτώσεις (π.χ. δυσκολία μετακίνησης).

Διαιτολογικές Υπηρεσίες:

Διατροφική αγωγή Ατομική-Ομαδική
Διαχείριση βάρους
Διατροφή εγκυμοσύνης – θηλασμού – βρέφους
Παιδική διατροφή
Διαιτολογική διαχείριση διατροφικών διαταραχών
Αθλητική διατροφή – Βελτίωση σύστασης σώματος
Κλινική διατροφή- Διατροφικές οδηγίες (για παθήσεις όπως Σακχαρώδης Διαβήτης, Υπερλιπιδαιμίες, Μεταβολικό σύνδρομο κ.α.)
Έλεγχος διατροφικών ελλείψεων (DRIs) με ανάλυση διαιτολογίου

Ανθρωπομετρικές υπηρεσίες:

Λιπομέτρηση (ΒΙΑ)
Τμηματική ανάλυση σύστασης σώματος
Σπλαχνικό – Υποδόριο λίπος
Δερματοπτυχομετρία
Σωματομετρία
Μέτρηση Βασικού μεταβολισμού με εξειδικευμένο εξοπλισμό μέσω της αναπνοής (RMR)
Υπολογισμός Δεικτών υγείας (Δείκτης Μάζας σώματος, Δείκτης Υποσιστισμού, Δείκτης Σαρκοπενίας, Δείκτης Οιδήματος)

Υπηρεσίες ανάλυσης σύστασης τροφίμων

Σχεδιασμός μενού παιδικών σταθμών, σχολείων, ιδρυμάτων
Δημιουργία διατροφικής ετικέτας συσκευασμένων τροφίμων
Ανάλυση θρεπτικών συστατικών- επισήμανση αλλεργιογόνων μενού (εστιατορίων, μαγειρείων κ.α.)
Ανάλυση θρεπτικών συστατικών συνταγών (αρτοποιείων, ζαχαροπλαστείων, μονάδων παραγωγής τροφίμων κ.α.)