Μέθοδος του Πιάτου: Τι είναι και πως μπορεί να σε βοηθήσει

Σίγουρα έχεις ακούσει και εσύ για την μέθοδο του πιάτου. Γνωρίζεις όμως τι πραγματικά είναι και πως μπορεί να σε βοηθήσει στην καθημερινή σου διατροφή;

Αν δεν ξέρεις τι είναι και πως να την εφαρμόσεις, βρίσκεσαι στο κατάλληλο άρθρο. Συνέχισε την ανάγνωση και μάθε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ το πιάτο σου σύμφωνα με την μέθοδο αυτή αλλά και τι μπορεί να σου προσφέρει.

Γράφει η Κατερίνα Νταλέ, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Κύμη Ευβοίας

Τι είναι η μέθοδος του πιάτου

Το Πιάτο Υγιεινής Διατροφής δημιουργήθηκε από εξειδικευμένους επιστήμονες διατροφής στην Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και αποτελεί έναν οδηγό δημιουργίας τόσο θρεπτικών όσο και ισορροπημένων γευμάτων.

Αυτή η μέθοδος λοιπόν μπορεί να σε βοηθήσει να ετοιμάσεις το πιάτο σου ακόμα και όταν βρίσκεσαι σε ένα τραπέζι ή σε μια εκδήλωση εκτός σπιτιού.

Πως να δημιουργήσεις το τέλειο πιάτο

Πάμε να δούμε λοιπόν μαζί βήμα βήμα πως θα φτιάξεις και εσύ το πιάτο σου με την μέθοδο του πιάτου.

Αρχικά θα πρέπει να χωρίσεις το πιάτο σου σε 3 μέρη, όπως θα δεις και στην εικόνα παρακάτω.

• Το ½ , το μεγαλύτερο μέρος, του πιάτου σου θα πρέπει να απαρτίζεται από λαχανικά και φρούτα (ωμά ή ψητά, βραστά κλπ)
• Το ¼ του πιάτου σου να απαρτίζεται από άπαχη πρωτεΐνη (για παράδειγμα ψάρια, πουλερικά, όσπρια, αυγά κ.α)
• Το υπόλοιπο ¼ του πιάτου σου να απαρτίζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως (όπως ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι, παξιμάδια κ.α.)

Επιπλέον σημεία προσοχής

Κατανάλωσε τα φυτικά έλαια με μέτρο (όπως ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο κ.ά.).

Μην ξεχνάς την ενυδάτωση. Η καλύτερη πηγή ενυδάτωσης φυσικά είναι το νερό. Απόφυγε τα ροφήματα με πρόσθετη ζάχαρη.

Πρόσθεσε κίνηση στην ημέρα σου. Η κόκκινη φιγούρα που υπάρχει στην εικόνα που δείχνει το Τέλειο πιάτο αποτελεί μια υπενθύμιση ότι η κίνηση είναι επίσης σημαντική για τον έλεγχο του βάρους.

Ποια είναι τα οφέλη; Πως θα με βοηθήσει;

Το ερώτημα που προκύπτει λοιπόν είναι τι θα κερδίσω αν φτιάξω το πιάτο μου με αυτή την μέθοδο;

Με αυτό τον τρόπο λοιπόν θα καταφέρεις να δημιουργήσεις ένα πιάτο που θα περιέχει τρόφιμα από όλες τις ομάδες των τροφίμων οπότε θα περιέχει πλήθος θρεπτικών συστατικών.

Επιπλέον θα χορτάσεις αλλά και το αίσθημα αυτό θα σε κρατήσει για περισσότερο χρόνο. Ενώ φυσικά δεν θα ξεφύγεις και στις θερμίδες σου με αποτέλεσμα να έχει καλύτερη διαχείριση του βάρους σου.

Καταλήγοντας

Η μέθοδος του πιάτου αποτελεί ένα οδηγό που θα σε βοηθήσει να φτιάξεις πολύ εύκολα το πιάτο σου όπου και αν βρίσκεσαι χωρίς να χρειαστεί να στερηθείς τα αγαπημένα σου τρόφιμα. Ακολούθησε λοιπόν τα παραπάνω βήματα και δημιούργησε ένα νόστιμο πιάτο που θα σε βοηθήσει να χορτάσεις εύκολα και ισορροπημένα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Δεν μπορώ να χάσω βάρος: 16 λόγοι που η δίαιτα σας δεν λειτουργεί

Ακολούθησε την fmh.gr στο Google News, στο Twitter, στο Facebook, στο Υoutube, στο TikTok και στο Instagram

Κατερίνα Νταλέ, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Κύμη Ευβοίας

Ακολούθησε την Κατερίνα στο Facebook και στο Instagram

Βιβλιογραφία

Healthy Eating Plate. The Nutrition Source. Available at: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-eating-plate/